RECEPT // ROMIGE POMPOEN PASTA

Met bruine boter, gekarameliseerde sjalotjes en gepofte knoflook.

Na een bloedhete zomer heb ik er stiekem tering veel zin in: een fris najaar. Niet per se omdat ik heel lekker ga op de koude maanden in mijn net iets te vochtige casita, maar wél omdat ik dan kan doen waar ik ‘t beste in ben; comfort food bereiden. Hartverwarmende kommen voedsel die úren nodig hebben om op smaak te komen. Deze sauzige jongen is overigens een tikkie sneller klaar, maar écht wel een najaarsknaller: rigatoni met een zijdezachte pompoensaus. Inclusief receptvideo!

Dit recept is enkel beschikbaar voor mijn tafelgasten! Lid worden kan voor 5,55 per maand en daarmee steun jij mijn grote droom: een culinair imperium bouwen.