RECEPT // SPAANSE TOMATENSALADE

Nog ff die laatste zomergerechten eruit persen.

Op het moment van schrijven hang ik, God mag weten waar, heb ik allejezus trek in een kop koffie en honger als een paard. Mijn 7-daagse op Amsterdamse, Haagse én Limburgse bodem vloog zo snel voorbij als deze geel-blauwe kist richting De Balearen schiet, maar uitpuffen onder de Mediterraanse zon zit er voorlopig niet in door een naderende, pitte deadline. Binnen drie weken wordt namelijk mijn levenswerk voor het eerst en ‘t echie afgedrukt en heb ik mijn niet zo brave kindje éindelijk in handen. Daarna is het een slechts een kwestie van tweaken, geef ik een klap op de persen en zien jullie ‘m óf op 13 oktober tijdens het exclusieve lanceringsfeestje óf een aantal dagen later. Enne: bare with me, want ik signeer, verpak en verstuur alles zelf. 

Joder. Dit recept valt onder mijn exclusieve content en is dus enkel beschikbaar voor mijn gasten. Aanschuiven kan voor 5,55 per maand - en van tafel gaan kan uiteraard weer iéder moment.